Целлюлоза және хитин, әлемдегі ең көп таралған екі биополимер, сәйкесінше өсімдіктер мен шаян тәрізділердің қабықтарында (басқа жерлерде) кездеседі.Джорджия технологиялық институтының ғалымдары қазір екеуін біріктіріп, полиэтилен пакеттеріне ұқсас компостталатын тағам қаптамаларын шығарудың жолын ойлап тапты.
Профессор Дж.Карсон Мередит басқаратын зерттеу тобы ағаштан алынған целлюлоза нанокристалдарын және краб қабығынан алынған хитин наноталшықтарын суда суспензиялау, содан кейін ерітіндіні ауыспалы қабаттарда биожетімділікке шашу арқылы жұмыс істейді.Бұл материал теріс зарядталған целлюлоза нанокристалдары мен оң зарядталған хитин наноталшықтарының жақсы үйлесімі – қайта пайдаланылған полимерлі субстратта өндіріледі.
Субстраттан кептірілген және аршылғаннан кейін алынған мөлдір пленка жоғары икемділікке, беріктікке және компосттауға ие.Оның үстіне, ол тағамның бүлінуіне жол бермеу үшін дәстүрлі компостланбайтын полиэтилен орамасынан асып түседі.«Бұл материалды салыстыратын біздің негізгі эталонымыз ПЭТ немесе полиэтилентерефталат болып табылады, ол сіз сауда автоматтарындағы мөлдір қаптамада және сол сияқтылардағы ең көп таралған мұнай негізіндегі материалдардың бірі болып табылады», - деді Мередит.«Біздің материал ПЭТ-тің кейбір түрлерімен салыстырғанда оттегінің өткізгіштігінің 67 пайызға азайғанын көрсетеді, яғни ол тағамды теориялық тұрғыдан ұзағырақ сақтай алады».
Өткізгіштіктің төмендеуі нанокристалдардың болуына байланысты.«Газ молекуласының қатты кристалға енуі қиын, өйткені ол кристалдық құрылымды бұзуы керек», - деді Мередит.«Екінші жағынан, PET сияқты заттардың аморфты немесе кристалды емес мазмұны көп, сондықтан шағын газ молекулаларын оңай табу үшін көбірек жолдар бар».
Сайып келгенде, биополимер негізіндегі пленкалар қазіргі уақытта лақтырылған кезде биоыдырамайтын пластикалық пленкаларды алмастырып қана қоймай, сонымен қатар зауыттарда пайда болатын ағаш қалдықтарын және теңіз өнімдері өнеркәсібі тастаған краб қабықтарын пайдалана алады.Алайда, оған дейін материалды өнеркәсіптік масштабта өндіруге кететін шығынды азайту керек.
Жіберу уақыты: 29 тамыз 2022 ж