Кокос ағаштары негізінен тропикалық немесе субтропиктік жағалау аймақтарында таралған және Camellia oleifera, зәйтүн және пальмамен бірге төрт негізгі ағаш майлы өсімдіктер ретінде белгілі.Филиппинде кокос ағашы «өмір ағашы» деп аталады.
Кокос ағашы тропикалық стильдегі символдық ағаш қана емес, сонымен қатар жоғары экономикалық құндылыққа ие.Жемістер кокос жаңғағын шығара аладысүт, копра және сығылған кокос майы.Қабық талшықтарын тоқыма материалдары ретінде пайдалануға болады.Жапырақтарды жергілікті тұрғындар шатыр материалы ретінде де пайдаланады.Олар басынан аяғына дейін қолданылады деп айтуға болады.
Шамамен 4000 жыл бұрын Азияның оңтүстік-шығыс аралдарында тұратын адамдар кокос ағаштарын отырғыза бастады.Біздің эрамызға дейінгі 2000 жылдар шамасында Индонезияда, Малайзияда, Сингапурда және Тынық мұхитындағы шашыраңқы аралдарда қазірдің өзінде тығыз және тығыз кокос тоғайлары болды.
Менің елімдегі кокос жаңғағының да 2000 жылдан астам өсіру тарихы бар.Олар негізінен Хайнань аралында өндіріледі, сонымен қатар Лейчжоу түбегінде, Юньнань провинциясында және Тайвань провинциясының оңтүстігінде өсіріледі.
Кокос жаңғағы майы cжаңа піскен кокос жаңғағының ақ етін сығымдау.Оның тропикалық жағалаудағы демалыс сияқты иіскейтін балғын және тартымды иісі бар.Ал жоғары тұрақтылық, сақтау мерзімі 2 жылға дейін, жоғары температурадағы қайнатпаға төтеп бере алады.
Тың кокос майы24°C төмен температурада кілегей тәрізді (немесе майлы паста) қатып қалады.Оны суппозиторийлер жасау үшін эфир майларын қосу үшін пайдалануға болады, сонымен қатар балмұздақ жасауға болады.Температура 24°C-қа жеткенде ол ериді.Сондықтан, ендіктері жоғары еуропалық континентте адамдар оны кокос майы деп атаса, шыққан тропикалық аймақтарда адамдар сұйық кокос майын жақсы біледі.
Кокос жаңғағы майының тағам дайындауда ұзақ тарихы бар.Ол «әлемдегі ең пайдалы тағамдық май» ретінде белгілі және тіпті «барлық аурулардың емі» ретінде қарастырылады.Тропикалық арал аймақтарында таза кокос майының 2000 жылдан астам тарихы бар және «өмір майы» және «әмбебап тағам» ретінде белгілі.Филиппиндіктер таза кокос майын «бөтелкедегі дәріхана» деп атайды.
Үндістан да ежелден бері тың кокос майын дәрі ретінде қолданды.Шри-Ланкалықтар оны тамақ дайындау және шаш күтімі үшін пайдаланады.
Жіберу уақыты: 24 ақпан 2022 ж